fbpx

Банки с помощью ножа или открывашки больше не открываю: показываю хитрый способ подружки из Германии

С проблемой невозможности открыть крышку закрытой банки сталкиваются многие. Да что там, каждая хозяйка использует банки с закручивающимися крышками для консервирования заготовок на зиму. Ведь они так удобны и просты в применении. К тому же, такие крышки значительно экономят время в сравнении с крышками для закатывания.

Банки с помощью ножа или открывашки больше не открываю: показываю хитрый способ подружки из Германии

А уж сколько я этим летом закрыла консервации — знают все.

Казалось бы, тема сложности открыть банку может прозвучать как ерунда. Но оказывается, что у нас об этом способе открывания почти никто не знает, а вот за рубежом банки только так и открывают.

мои закрытые баночки

Почему вообще крышки не хотят открываться?

Порой закрыть банку ведь так легко, а вот открыть иногда совсем непросто. Как бы мы ни пытались это сделать, она никак не поддаётся.

После консервации, в процессе остывания, верх крышки втягивается внутрь, и прочность закрытия обеспечивается вакуумным эффектом. Это даёт возможность закрыть банку крайне плотно. Благодаря созданию герметичной среды исключается попадание микробов внутрь и продукты становятся пригодными для употребления в пищу в течение длительного времени.

Как делают многие?

  • Некоторые люди чтобы открыть плотно завинченную крышку поддевают кончиком ножа край крышки и слегка приподымают этот край.
  • Другие используют обыкновенный консервный нож, которым в советское время открывали бутылки и вскрывали консервные банки. В нескольких местах цепляют крышку и также приподымают края крышки.
  • Есть и более грубые способы — проткнуть крышку ножом.

Благодаря этим способам воздух попадает в банку, под крышку и устраняется герметичность. При попадании воздуха под крышку раздается характерный короткий шипящий звук. После этого крышка свободно открывается.

В продаже существуют и специальные ключи-открывашки, которые вы возможно даже пытались использовать.

Но проблема всех этих способов одна и та же — все эти способы безвозвратно портят крышку.

После таких механических повреждений уже невозможно закрыть банку герметично — ни сейчас, ни в будущем на следующий год. Крышка становится одноразовой, и приходится покупать сотню-другую крышек каждый сезон.

Чтобы открыть крышку без повреждений надо воздействовать на крышку целиком.

Все, что нам понадобится — это банка и голые руки.

Обхватываем крышку вот таким образом:

Банки с помощью ножа или открывашки больше не открываю: показываю хитрый способ подружки из Германии

И слегка сжимаем крышку. Сильного усиления не нужно.

Такой способ позволяет открывать любую банку с завинчивающейся крышкой в мгновение ока. Не нужны ни крепкие мужские руки, ни ножи открывашки, ни другие механические варварства. Просто обхватили крышку в замочек из рук, слегка надавили — и отрыли!

Оцените статью