fbpx

Бесподобное печенье к чаю всего из 3-х продуктов (без муки и масла) Делюсь рецептом

Бесподобное печенье к чаю всего из 3-х продуктов (без муки и масла) Делюсь рецептом

Сегодня готовлю бесподобное домашнее печенье к чаю за считанные минуты. Готовится просто, быстро, всего из трёх продуктов (без муки и масла). Получается нежное, мягкое и очень вкусное. Такое печенье из серии: «Гости на пороге» – всегда выручает, когда нужно быстро и вкусно! Делюсь рецептом.

Бесподобное печенье к чаю всего из 3-х продуктов (без муки и масла) Делюсь рецептом

Вкусное домашнее печенье к чаю за считанные минуты!

Как приготовить:

Берем глубокую ёмкость, вливаем яичные белки куриных яиц и на минимальной скорости миксера взбиваем их. Затем постепенно, в несколько приёмов всыпаем сахарный песок и продолжаем взбивать (вместо сахарного песка можно взять сахарную пудру). По желанию добавляем ванилин или ванильный сахар.

Белки с сахаром взбиваем около пяти минут на максимальной скорости.

Затем в два приёма всыпаем кокосовую стружку и перемешиваем лопаткой (у меня кокосовая стружка мелкая, если будет крупная, то, по желанию, можно измельчить её блендером).

Масса должна получиться рассыпчатой, но если её хорошенько сжать руками, то она отлично держит форму. Печенье удобно формировать в мелкой посуде, также можно использовать любые ложки или формочки.

Солонку оборачиваем пищевой пленкой и выкладываем туда кокосовую массу, хорошенько придавливая.

Переворачиваем на противень, застеленный пергаментной бумагой и немного, потягивая плёнку, достаём печенье. Таким образом формируем всё печенье.

Отправляем в разогретую духовку до 160 градусов – на 15-20 минут. Выпекаем до лёгкого золотистого цвета.

Бесподобное печенье к чаю всего из 3-х продуктов (без муки и масла) Делюсь рецептом

Готовое печенье сверху по желанию посыпаем сахарной пудрой.

Приятного Вам аппетита!

Ингредиенты:

На 11 печенюшек (300 грамм):

  • Белки куриных яиц – 2 штуки
  • Сахар – 60-70 грамм
  • Кокосовая стружка – 200 грамм

По желанию:

  • Ванилин – щепотка
  • Сахарная пудра – для посыпки
Оцените статью