fbpx

Чеснок у меня хранится весь год. Не гниет, не сохнет, не морщится. Как будто только из грядки. Рассказываю свой секрет

В этом году моя бабушка столько чеснока вырастила, что его просто уже некуда было складировать. Она его продавала. Когда на рынке, когда по соседям. Короче, где только можно было, пыталась его реализовать. Столько чеснока за весь год обычной семье не съесть. В еду его тоже бесконечно не будешь использовать.

Чеснок у меня хранится весь год. Не гниет, не сохнет, не морщится. Как будто только из грядки. Рассказываю свой секрет

Кстати, на продаже чеснока она неплохо заработала. Перекупы ценят российский чеснок и хорошо выкупают. Потом, видимо, сдают его в магазины в три дорога. Либо отдают в фермерские лавки для москвичей. Там, вообще, цены конские. А китайского чеснока у нас навалом. В основном в сетевых магазинах. Да-да. Вы не знали? У нас в России продаётся очень много китайского чеснока. В закупе он очень дешевый, несмотря на длительную доставку.

Зная все это, мы, конечно, набрали у бабушки чеснока под завязку. Так, чтобы на весь год хватило, да ещё и осталось. Наверное, коробок десять увезли. Все бы ничего, да вот возникла проблема хранения этого чеснока. Хорошо, что за год до этого я на себе проверила многие способы хранения чеснока в домашних условиях. Методом многочисленных проб и ошибок был найден самый лучший и оптимальный способ. И сегодня я вам о нем расскажу. Надеюсь, вам эта информация пригодится.

Чеснок у меня хранится весь год. Не гниет, не сохнет, не морщится. Как будто только из грядки. Рассказываю свой секрет

Метод с хранением чеснока в обычной стеклянной банке с крышкой себя не оправдал. Отметаем сразу. Он там просто сгнил через какое-то время. Хотя некоторые советуют этот способ, как один из самых действенных. Пишите, у кого также, как у меня, не получилось там сохранить свежим чеснок.

Чеснок у меня хранится весь год. Не гниет, не сохнет, не морщится. Как будто только из грядки. Рассказываю свой секрет

Пробовала хранить чеснок просто в холодильнике. Через месяц можно было выкидывать. Из всех методов дольше всего чеснок у меня сохранился в трёх случаях. Первый, это хранение в берестяном коробе. Такие продаются на ярмарках. Круглый такой туесок из натуральной бересты. Если у вас есть такой, можете смело класть туда чеснок.

Второй способ это глиняный кувшин. Правда все-таки и там не весь чеснок выжил. Ко-что пришлось выкинуть. Да и кувшин у меня разбился, а специально покупать под это дело не буду.

Чеснок у меня хранится весь год. Не гниет, не сохнет, не морщится. Как будто только из грядки. Рассказываю свой секрет

Это мы готовили чесночные стрелки. Вкуснотища

Ну и третий способ, самый лучший для меня. Это хранение в обычной коробке из под обуви. Представляете? И никаких танцев с бубнами. Я сама не ожидала, что будет так просто. Ничего не обжигала. Главное, чеснок предварительно отмыть от грязи, затем отрезать лишние корни и тщательно просушить на солнце. Мы сушили на солнце в деревне на обычной клеенке.

Храню в открытой коробке. Часть чеснока на застекленном балконе-лоджии, часть просто в шкафу на полке. Вот и вся хитрость. Причём, не важно озимый чеснок или яровой. Сохраняется одинаково хорошо. Так что на ближайший год чесноком наша семья обеспечена. Спасибо бабушке.

А как вы храните чеснок дома? Пишите свои способы в комментариях.

Оцените статью