fbpx

Как вкусно сварить даже самые дешевые макароны и чтобы никогда не слипались (делюсь моей маленькой хитростью)

Очень многие варят макароны неправильно, переваривают и в итоге макароны получаются слипшиеся и совсем невкусные (даже дорогие макароны умудряются испортить). Знаю большое количество хозяек, которые промывают водой из-под крана макароны, чтобы не слипались. Девчонки, ну зачем?! Я считаю, что так нельзя! Зачем макароны промывать под водой?

Как вкусно сварить даже самые дешевые макароны и чтобы никогда не слипались (делюсь моей маленькой хитростью)

✅ Сегодня я хочу поделиться с вами маленькими хитростями, как вкусно и просто сварить макароны, чтобы они не слипались и их было приятно есть!

Я варю вкусно даже самые дешёвые макароны и ничего не промываю под водой! Покупаю обычно большую пачку 2 кг. в известной бюджетной сети магазинов «аля склад». Их сейчас развелось очень много. 1 кг. макарон выходит в 40 рублей. Причем — это спиральки (упаковка 2 кг. стоила 80 рублей). Мне они очень нравятся! А можно даже дешевле купить.

Давайте уже готовить!

Берём большую кастрюлю — это важно! Воды должно было много! Запомните. Ставлю кастрюлю с водой на плиту и довожу до кипения.

Как вода закипела, солю по вкусу.

Соль.

Обязательно добавляю столовую ложку растительного масла без запаха!

Всыпаю макароны.

Варим макароны.

Как водичка с макаронами закипит, только тогда перемешиваю. Потом перемешиваю чуть позже ещё один раз и все! Не надо постоянно мешать макароны — это лишнее. От этого они лучше не станут.

Как понять сколько варить макароны? Обычно эта информация указывается на упаковке, но я если честно, никогда на неё не смотрю.

Просто пробую макароны! Для таких спиралек достаточно минут 6. Ещё важный момент. Я никогда не варю макароны прям до 100% готовности, всегда оставляю немного, чтобы<было не доварено, совсем чуть-чуть (мы ж не будем водой промывать их холодной, сами чуть дойдут).

Как макароны сварились, сливаю воду через дуршлаг. Кстати, на этом отваре можно замесить тесто для пирожков или хлеба, а ещё сделать вкусный соус. Так что, не выливайте его.

Макароны отправляю в ту же кастрюлю, в которой их варила. И ещё важны момент. Добавляю кусочек сливочного масла, как оно растает (а кастрюля горячая и макароны), так перемешаю.

Подаём вкуснейшие и не слипшиеся макароны к столу. Приятного аппетита! Как Вам такие советы? Знали?

Оцените статью