Наш «коронный» салат на большую компанию (готовлю на все праздники)

https://nyavochka.ru/

Подготовка к Новому году у нас идет полным ходом: украшаем дом, придумываем развлечения, и конечно составляем праздничное меню. Сегодня поделюсь рецептом очень вкусного нашего «коронного» салата, который точно будет у нас на столе.

Наш "коронный" салат на большую компанию (готовлю на все праздники)

Готовлю его на все праздники — идеален на большую компанию, так как получается его много и очень вкусный. Салатик сочный, легкий, свежий и несложный в приготовлении.

Советую попробовать приготовить, чтобы самим убедится в этом!

Для вашего удобства, список всех ингредиентов с точными пропорциями, закреплю в первом комментарии!

Итак, начнем:

Наш "коронный" салат на большую компанию (готовлю на все праздники)

Мою и тонко шинкую пекинскую капусту. Использую только верхнюю часть листочков, она в салате нежнее. Грубую часть капусты не выбрасываю, а готовлю их нее ленивые голубцы или капусту ким-чи с аджикой.

Кому интересен подробный рецепт аджики, то ссылку оставлю в конце этой публикации.

Наш "коронный" салат на большую компанию (готовлю на все праздники)

Небольшими кубиками нарезаю помидоры. Сейчас сложно найти вкусные и сладкие помидоры. У меня есть небольшой секрет, как из зимних помидоров сделать похожие на летние. Все очень просто — нужно нарезать помидоры и сверху на них посыпать совсем чуть-чуть сахарного песка. Помидоры пустят сок, пропитаются и станут намного вкуснее.

Наш "коронный" салат на большую компанию (готовлю на все праздники)

Кубиками 1/1 сантиметр нарезаю твердый сыр.

Наш "коронный" салат на большую компанию (готовлю на все праздники)

Копченую куриную грудку нарезаю также, как и сыр кубиками.

Копченую грудку можно заменить на отварную.

Наш "коронный" салат на большую компанию (готовлю на все праздники)

Добавляю в салат сухарики. У меня крутоны со вкусом чеснока.

Заправляю майонезом, перемешиваю и сразу подаю к столу.

Соль и черный молотый перец добавляйте по своему вкусу.

Наш "коронный" салат на большую компанию (готовлю на все праздники)

Друзья, всех с наступающими праздниками, и до новых встреч!