Гранат обычно чистят как картошку, сдирая кожуру.
Но таким способом вытекает много сока, гранат мнётся. Вид граната становится не очень.
Но недавно узнала очень простой, но в тоже время очень красивый и эффективный способ чистки граната, который применяют в ресторанах.
Итак, рассказываю.
Сначала нужно помыть гранат.
Гранат моем
Теперь берём нож и вкруговую срезаем верхнюю часть граната с хвостиком.
Срезаем верхнюю часть
Далее снимаем шляпку с граната, под которой появляются семена.
Снимаем шляпку
Под шляпкой граната видим белые лучи. Это перегородки внутри граната.
Белые лучи
Берём снова нож и делаем надрезы по белым лучам до самого низа граната.
Делаем надрезы
Берём в руки гранат и разламываем гранат по надрезам.
Делаем разлом
Осталось только убрать белые плёнки-перегородки.
Убираем плёнки
Вот что получилось в итоге нашей работы.
Красиво получилось
