Своей прошлой публикацией я открыла на канале новую рубрику, посвященную рецептам для встречи Нового года — 2022.
И что бы вы думали, мало того, что за год я и так накопила достаточную коллекцию подобных рецептов, так они вдобавок ко всему прочему, стали сыпаться на меня, как из рога изобилия.
На днях мне позвонила одна моя подруга и сказала, что у неё есть для меня рецепт новогоднего мега-салата, это своего рода новое прочтение любимой многими «Селёдки под шубой», но такое, что вы точно этот вариант не пробовали.
Я сказала,что непременно опубликую рецепт, но для начала должна это блюдо сама попробовать. Подруга пригласила меня в гости на дегустацию. В общем, мы так надегустировались, что муж при моем появлении в первом часу ночи, был слегка озадачен, дегустация чего именно была мною проведена. Я еле добрела до кровати под пристальным и удивлённым взглядом супруга и отходила два дня. Такая вот история. А салат действительно был очень вкусный, съеден был моментально, насколько я в тот момент ещё могла помнить.
В общем, делюсь. Рецепт супер.
Итак, готовим сегодня «Новое прочтение «Селёдки под шубой», что же нам понадобится?
Ингредиенты:
▪️Слабосоленая рыба (лосось,форель) — 250 г
▪️Картофель отварной — 3 шт.
▪️Яйца куриные — 4 шт.
▪️Зеленый горошек — 1 банка
▪️Майонез по вкусу
▪️Соль
▪️Свёкла — 3 шт.небольшие
Приготовление:
Выкладываем салат слоями, каждый промазывая тонким слоем майонеза, при необходимости солим:
1. Тертый отварной картофель
2. Порезанная кусочками рыба
3. Тертые на крупной тёрке яйца
4. Горошек
5 Тёртая на крупной тёрке свёкла
Сверху немного смазываем майонезом и украшаем по желанию зеленью или тертыми грецкими орешками.
Вот и всё. Салат действительно очень вкусный и необычный. И хоть он сделан по подобию знаменитой «Селёдки под шубой, поверьте, это абсолютно другое, оригинальное блюдо. Обязательно попробуйте приготовить.
