fbpx

Самые необычные рулеты в моей жизни. Все родные были в восторге от этой красоты (делюсь рецептом)

Сегодня делюсь рецептом очень красивых и вкусных рулетов! Всем они очень понравились и на вид и на вкус!

Первым делом приготовим тесто:

  • В чашку отправляем яйца, сахар, растительное масло, сливочное масло и соль. Всё хорошо перемешиваем до однородной массы.

Вливаем тёплое молоко , всыпаем дрожжи и всё перемешиваем.

Добавляем крахмал и частями вводим муку.

Замешиваем тесто, муки больше чем указано в рецепте, не добавляем.

Получившееся тесто, разделяем на две равных части.

В одну часть теста вмешиваем какао, вымешиваем до тех пор, пока тесто станет однородного коричневого цвета.

Кладём тесто в разные чашки , накрываем пищевой плёнкой и оставляем на 1-1,5 часа.

https://nyavochka.ru/

Тем временем подготовим орехи. Их нужно мелко нарубить ножом.

Через указанное время, обминаем тесто и делим каждую часть ещё пополам. Должно получиться четыре шарика.

Раскатываем белый и коричневый кусок теста в прямоугольники, примерно одинакового размера.

https://nyavochka.ru/

Смазываем белый пласт, мягким сливочным маслом, посыпаем сахаром и накрываем сверху коричневым. Подгоняем под размер, чтобы края совпадали.

Делаем надрезы до середины, а с другого края смазываем мягким сливочным маслом, посыпаем щедро сахаром и выкладываем орехи.

https://nyavochka.ru/

Защипываем край с орехами, а надрезы скручиваем в спиральки.

https://nyavochka.ru/

Далее скручиваем рулет до конца по спиралькам.

https://nyavochka.ru/

Всё то же самое проделываем со вторым рулетом.

Оставляем рулеты на 15 минут, потом смазываем взбитым желтком и отправляем в духовку, разогретую до 160 градусов на 30-35 минут.

https://nyavochka.ru/

Вот и готовы наши вкусные , ароматные и очень красивые рулеты!

https://nyavochka.ru/

Всем приятного аппетита и хорошего настроения!

Ингредиенты:

Яйца — 2 шт.

Молоко — 300 мл

Сахар — 100 г

Мука — 550 г

Крахмал — 2 ст.л. (кукурузный)

Масло растительное — 50 г

Масло сливочное- 50 г

Дрожжи — 7 г

Соль — щепотка

Какао — 2 ст.л.

Начинка:

Масло сливочное

Орехи

Сахар

Мурр апети!

Оцените статью