fbpx

Так всё-таки, сосиски обязательно варить или сырыми есть можно? Поспорила с мужем и проиграла спор

Илон Маск отправляет ракеты на Марс. Рогозин продолжает веселить народ роботом Федей. Курс доллара продолжает падать, а нефть дорожать. Но на повестке дня у нас более важный вопрос: «Надо ли варить сосиски перед тем, как их есть?»

Так всё-таки, сосиски обязательно варить или сырыми есть можно? Поспорила с мужем и проиграла спор

Сосиски варила моя бабушка, моя мама, а самый последний раз, если мне память не изменяет, сосиски варили в студенческой общаге, но там цель была особая — надо было накормить весь этаж, поэтому принесли всё, кто чем обладал. 

Пельмени, картошку, сосиски… Всё это было отправлено в большую кастрюлю, приправлено лавровым листочком и получился суп. Мы даже название этому дали, но в приличном обществе это нельзя говорить. Чудесные были времена..

Потом в какой-то момент пришло осознание, что сосиска — это маленькая палка колбасы. Или наоборот, палка колбасы — это большая толстая сосиска. 

Из колбасы, конечно, можно нажарить гвоздей, но ни кто ж не варит варёную колбасу перед тем, как положить её на кусок хлеба. Значит и сосиски варить не надо. Максимум разогреть.

Так, кстати, и делают в столовых. Сосиски не варят, их разогревают в почти горячей воде пару минут. Так сосиска раскрывает свой букет ароматов и придаёт итоговому блюду пикантности.

А тут муж ни с того ни с сего берёт и варит сосиски. Дикость какая. 

— Зачем? Они ж готовыми продаются! — после были приведены все вышеописанные аргументы, но к сведению они приняты не были. Так и сказал:

— Хочу и варю, а будешь выделываться, будем есть сырую картошку вместо пюре с сырой сосиской вместо варёной.

Спорить дальше было опрометчиво.

Так всё-таки, сосиски обязательно варить или сырыми есть можно? Поспорила с мужем и проиграла спор

Ради интереса, для себя, так сказать, я погуглила этот вопрос. И люди пишут, что варить сосиски надо лишь с целью обезопасить продукт термической обработкой. Ну или в крайнем случае реанимировать просрочку. 

Может глупость скажу, но просрочку надо выбрасывать, а не варить..

В общем каждый остался при своём мнении, но спор я всё же проиграла.

А вы варите сосиски перед употреблением?

Оцените статью