fbpx

Выдать бы премию тому, кто придумал это блюдо. Простой рецепт «заменителя» шашлыка на ужин

Хочу предложить вам быстрый и несложный рецепт приготовления «заменителя» шашлыка)) Блюдо подойдет как для семейного ужина, так и для украшения любого праздничного стола.

Выдать бы премию тому, кто придумал это блюдо. Простой рецепт "заменителя" шашлыка на ужин

Для рецепта нам понадобится:

  • Куриное филе — 2 шт
  • Бекон — 1 упаковка (у меня 200 г)
  • Соль — 1 ч.л.
  • Перец — 1 ч.л.
  • Итальянские травы — 1 ч.л.
  • Сушеный чеснок — 1 ч.л.

Ингредиентов минимум, а в результате получится вкусное блюдо, которое не стыдно подать в качестве закуски даже на праздничный стол!

Приступим к приготовлению:

Заранее куриное филе промыть холодной водой и обсушить бумажными полотенцами. Разрезать его вдоль пополам, но до конца не дорезать с одного края. Затем развернуть филе, как книжку, застелить пищевой пленкой и хорошо отбить с двух сторон (мясо должно стать очень тонкое).

Посолить и поперчить отбитое филе, посыпать итальянскими травами и сушеным чесноком.

Если у вас бекон очень соленый, то мясо рекомендую не солить совсем. Все необходимое оно получит от бекона

Сверху распределить полоски бекона, а затем свернуть в тугой рулет. Разрезать на 3 равные части, выложить их в ряд, прижав концы, чтобы филе не раскрутилось. С обоих краев вставить деревянные шпажки и посередине разрезать получившуюся заготовку пополам.

Выдать бы премию тому, кто придумал это блюдо. Простой рецепт "заменителя" шашлыка на ужин

Тоже самое проделать со вторым филе. В результате у нас получилось 4 куриных шашлыка-рулетика (можно было не использовать специи и соль, а только лишь распределить бекон и далее продолжить приготовление по рецепту, но уже готовые рулетики замариновать любимым маринадом и оставить минимум на 30 минут, а лучше на ночь. А затем уже обжаривать).

На разогретую сковороду налить растительное масло и выложить шпажки. Обжаривать их на медленном огне до готовности, переворачивая примерно каждые 2 минуты (часто переворачивать необходимо для того, чтобы мясо равномерно прожаривалось).

Выдать бы премию тому, кто придумал это блюдо. Простой рецепт "заменителя" шашлыка на ужин
Выдать бы премию тому, кто придумал это блюдо. Простой рецепт "заменителя" шашлыка на ужин

Сразу горячими подаем к столу. Получается очень вкусно, при этом курица сочная и нежная. Подойдет абсолютно любой соус, какой любите (у меня сметана + горчица+ соевый соус). Также можно подать к рулетикам маринованный лук, зелень и овощи. Обязательно попробуйте приготовить по этому рецепту, делитесь своими отзывами и не бойтесь экспериментировать! Приятного аппетита!

Выдать бы премию тому, кто придумал это блюдо. Простой рецепт "заменителя" шашлыка на ужин
Оцените статью